

Рибофлавин
Витамин В2
Рибофлавин, широко известный как витамин B2, — водорастворимый витамин, содержащийся в продуктах питания, а также доступный в лекарственных препаратах и добавках.
Он участвует во многих жизненно важных обменных процессах и нужен организму для роста и выработки энергии, кроветворения и иммунитета, здоровья зрения, нервной системы и кожи.
Адекватное потребление рибофлавина и профилактика его дефицита необходимы для поддержания хорошего здоровья взрослых и детей. Для определения правильной дозировки и достижения оптимальных результатов необходима консультация с врачом.
Названия рибофлавин и витамин B2 равнозначны. Другие синонимы связаны с его источниками (например, лактофлавин — из молока). Рибофлавин фосфат натрия — производное рибофлавина, используемое в инъекционных препаратах для повышения биодоступности.
В естественном виде это соединение содержится в пище. Особенно много его в молочной продукции (молоко, творог, сыр), яичных желтках, печени, зеленых овощах, орехах и семенах. Хорошими источниками рибофлавина являются различные виды мяса и рыбы, цельнозерновые продукты, бобовые, грибы и дрожжи. Иногда рибофлавин специально добавляют в муку, крупы, молоко, корм для животных для борьбы с дефицитом.
Рибофлавин довольно устойчив к воздействию тепла, поэтому при обычной кулинарной обработке потери незначительны, однако часть вещества может вымываться водой при варке. Этот витамин чувствителен к свету, особенно ультрафиолетовым лучам, поэтому пребывание продуктов под солнечным светом может привести к разрушению витамина. Повторная заморозка и разморозка также уменьшает его содержание.
Роль в организме
Известна роль Витамина B2 во многих физиологических процессах. Он является предшественником флавинпротеинов (флавинмононуклеотид – ФМН и флавинадениндинуклеотид – ФАД) , которые используются в различных биохимических реакциях по всему организму.
- Энергетический метаболизм. Рибофлавин необходим для производства АТФ в митохондриях. Его производные в составе ферментов участвуют в углеводном, жировом и белковом обмене.
- Антиоксидантное действие. Регулирует окислительно-восстановительные процессы, задействован в транспорте свободных радикалов водорода, тканевом дыхании, защищает клетки от окислительного повреждения.
- Активация других витаминов. Способствует синтезу ниацина (витамина B3) из триптофана; превращает пиридоксин (витамин B6) в его активную форму пиридоксальфосфат.
- Кроветворение. Необходим для производства гемоглобина и эритропоэтина, образования эритроцитов.
- Поддержка нервной системы. Обеспечивает синтез нейромедиаторов и миелиновой оболочки.
- Пищеварение. Необходим для поддержания нормальной микрофлоры кишечника.
- Здоровье зрения. Обогащает ткани глаза кислородом и облегчает проводимость нервных импульсов, предотвращает развитие катаракты и возрастной макулярной дегенерации.
Дефицит рибофлавина
Недостаток рибофлавина, или гиповитаминоз B2, часто является следствием неправильного питания, нарушения всасывания, хронических заболеваний. Известные признаки этого состояния — появление воспалений в полости рта, потрескавшиеся губы, сухая кожа, постоянная усталость и чувствительность глаз к свету, замедление роста у детей, неврологические симптомы. Длительный дефицит рибофлавина может значительно ухудшить общее состояние здоровья, нарушить энергетический обмен, усугубить анемию и привести к вторичному дефициту других витаминов (ниацин, витамин B6).
Нормы и потребность в рибофлавине зависят от возраста, пола и физиологического состояния. Здесь приведены общие рекомендации.
Для чего принимать
Хотя хорошо сбалансированная диета обычно может удовлетворить потребности в рибофлавине, мужчины и женщины могут получить значительную пользу от целенаправленного приема рибофлавина:
- для устранения дефицита или для компенсации недостаточного питания или усвоения питательных веществ;
- для повышения выработки энергии и работоспособности мышц при активном образе жизни, особенно у тех, кто занимается интенсивной физической деятельностью;
- для поддержки организма при нарушениях обмена веществ, сильном стрессе и хронической усталости;
- для поддержания функции нервов при диабете и нейропатии;
- при анемии для стимуляции образования красных кровяных телец и транспорта кислорода;
- у женщин в период беременности и кормления грудью;
- для здоровья кожи, волос и ногтей, заживления повреждений, уменьшения воспаления при дерматите и акне;
- для улучшения зрения, предотвращения возрастных изменений и заболеваний глаз;
- при циррозе печени для стимуляции процессов детоксикации;
- при онкологии и во время лучевой терапии для защиты здоровых тканей от окислительного стресса, для восстановления после агрессивных методов лечения и уменьшения побочных эффектов.
Как принимать
Необходимо заранее проконсультироваться с врачом, чтобы определить, нужен ли вам лекарственный препарат или биологически активная добавка (БАД) с рибофлавином.
Добавки нужны в первую очередь для профилактики заболеваний и общего самочувствия, их состав и дозировки не так строго регулируется, как у лицензированных лекарств.
Таблетки рибофлавина разработаны для лечения дефицита витамина B2 или других заболеваний. Дозировка обычно составляет 5–50 мг на таблетку. Лучше всего принимать во время еды для лучшего усвоения, а курс лечения может составлять от нескольких недель до нескольких месяцев.
Раствор рибофлавина вводится внутримышечно для обеспечения немедленного действия препарата, например, при тяжелой недостаточности рибофлавина или при нарушении всасывания в ЖКТ.
Глазные капли из водного раствора рибофлавина применяются при проведении офтальмологических процедур, помогают предотвратить синдром «сухого глаза» и дистрофию роговицы.
Противопоказания и ограничения
При аллергии, гиперчувствительности к рибофлавину или его производным неообходимо избегать приема добавок.
Токсичность рибофлавина встречается крайне редко благодаря его водорастворимой природе, которая позволяет организму эффективно регулировать уровень вещества и выводить избыток с мочой. Однако чрезмерное употребление добавок может привести к временным эффектам — желто-оранжевому цвету мочи и в редких случаях легкому желудочно-кишечному дискомфорту.
Рибофлавин может вступать во взаимодействие с другими препаратами, например, с антихолинергическими средствами и тетрациклиновыми антибиотиками. При одновременном применении действующие вещества могут изменять метаболизм друг друга, уменьшая эффективность, либо усиливая побочное действие лекарств.
При беременности
Во время беременности рибофлавин:
- Поддерживает энергетический обмен в условиях повышенных физиологических потребностей;
- стимулирует рост развитие плода на ранних и поздних сроках, формирование плаценты;
- помогает подготовке к родам и схваткам, а также лактации;
- способствует профилактике преэклампсии и других осложнений.
Нормальный уровень рибофлавина в плазме крови колеблется в пределах 18-40 нмоль/л. Особенно повышена потребность в нем при ограничениях по питанию, хронических заболеваниях, а также в случаях многоплодной или осложненной беременности.
Детям
Рибофлавин безопасен для детей практически с рождения при условии, что он входит в состав сбалансированной диеты или обогащенной детской смеси. Добавки обычно не требуются, если их не назначил педиатр. Во время приема ребенком добавок следите за тем, чтобы дозировка соответствовала возрастным особенностям, и помните о возможных аллергических реакциях.
Рибофлавин с другими витаминами
Многие мультивитаминные и минеральные комплексы содержат рибофлавин в сочетании с другими необходимыми питательными веществами. Обычно рибофлавин совместим с другими витаминами группы В, витаминами С, D, макро- и микроэлементами, такими как цинк, железо, магний.
Рассмотрим, как рибофлавин взаимосвязан с другими веществами и элементами.
Аскорбиновая кислота (витамин С)
Рибофлавин и аскорбиновая кислота синергически взаимодействуют в системе антиоксидантной защиты организма. Витамин C может помочь стабилизировать рибофлавин в пищеварительном тракте, улучшая его усвоение. Однако высокие дозы аскорбиновой кислоты могут разрушать рибофлавин, поэтому важен баланс.
Фолиевая кислота (витамин B9)
Рибофлавин необходим для активации фолата, помогая преобразовать фолат в его активную форму, тетрагидрофолат, который необходим для синтеза и восстановления ДНК. Дефицит рибофлавина влияет на метаболизм фолатов.
Никотинамид (витамин B3)
Рибофлавин играет роль в производстве никотинамидадениндинуклеотида (НАД), кофермента, получаемого из витамина B3. Эти витамины взаимозависимы в энергетическом метаболизме и окислительно-восстановительных реакциях, поэтому важно их совместное присутствие.
Пиридоксин (витамин B6)
Рибофлавин необходим для превращения пиридоксина в его активную форму, пиридоксаль-5′-фосфат (PLP), который необходим для метаболизма аминокислот, производства нейромедиаторов и синтеза гемоглобина.
Инозин
Рибофлавин поддерживает метаболизм инозина, который является предшественником пуринов, необходимых для синтеза ДНК и РНК. Эта взаимосвязь подчеркивает важность рибофлавина для производства генетического материала и выработки клеточной энергии.
Железо
Рибофлавин повышает биодоступность и утилизацию железа, улучшая его всасывание в кишечнике и способствуя выработке эритроцитов. Эта взаимосвязь особенно важна для профилактики и лечения анемии.
Магний
Магний способствует активации ферментов, участвующих в метаболизме витаминов группы В, включая рибофлавин. Рибофлавин, в свою очередь, помогает организму лучше усваивать магний. Комбинированный прием этих веществ рекомендуют для поддержки энергетического обмена и борьбы с усталостью, здоровья нервной системы и работы мышц.
Цинк
Цинк и рибофлавин имеют синергическое взаимодействие, то есть усиливают положительные эффекты друг друга. Оба вещества важны для поддержания иммунитета, здоровья кожи и зрения, защите клеток от окислительного стресса при инфекциях и других заболеваниях.